Beneficiile vlăstarilor de broccoli – mit sau realitate?
Alături de spanac, Kale, sparanghel, ceapă sau varză roșie etc., broccoli și vlăstarii de broccoli se află în topul celor 10 legume cu cele mai puternice beneficii pentru organism.[1] Fie că vorbim despre aportul de nutrienți, fie că ne gândim la componentele sale bioactive sau la conținutul caloric extrem de scăzut[2], broccoli este printre cele