Vegan Garden Market – o lecție despre a dărui și a primi
Invitația de a participa la Vegan Garden Market este, ca în fiecare an, un prilej de încântare trupească, dar, mai ales, sufletească!
Hrană pentru trup și suflet…, așa cum ne place să spunem.
El-Dor Plant și Rețete cu vlăstari au creat o chimie perfectă, savurată de către toți cei care ne-au „pășit pragul”.
„Vestita salată cu vlăstari” oferită în dar a fost extrem de lăudată și de apreciată și, pentru că ne-ați cerut rețeta, ingredientele sunt următoarele:
-Spanac bio Ecokult
-Ceapă verde bio
-Varză murată
-Germeni de linte
-Mix de vlăstari: mazăre, floarea-soarelui, trifoi, muștar, ridiche roșie, broccoli.
-Flori comestibile
-Hrișcă germinată și deshidratată
-Dressing din apă, făină de muștar, turmeric, ulei de in.
Florile comestibile și vlăstarii bio îi puteți găsi și online aici.
Am servit iarbă de grâu proaspăt stoarsă și pâinică fără drojdie, fără maia și fără gluten (vezi rețeta video aici) și am împărtășit zâmbete de bucurie celor care ne-au cunoscut pentru prima dată, dar și celor cu care legăm prietenii vechi de ani de zile.
Vegan Garden Market creează atmosfera de calm, de liniște și de reuniune… acea atmosferă pe care o întâlnești în familie, căci suntem cu toții conduși de aceleași convingeri și de dorința de ne construi, cărămidă cu cărămidă, pas cu pas, echilibrul și armonia dintre minte, suflet și trup. Indiferent de vechime sau experiență, de fiecare dată învățăm ceva nou unii de la alții, iar asta ne aduce pe deplin satisfacție, deoarece creștem și „ne creștem” reciproc.
De aceea, întâlnirea cu vechii și noii prieteni ne demonstrează de fiecare dată că, atunci când ospățul sufletesc e îmbelșugat… și buna dispoziție este la ea acasă, și chipul ne e luminat de bucuria revederii. Ospățul trupesc să nu stea în mese bogate, ci în atât cât să ne fie de folos, atât cât să ne bucurăm de prospețimea plantelor vii și de energia lor, atât cât să ne hrănim cu răbdare și timp, să le înțelegem puterea de vindecare și să le simțim pe deplin aromele!
Dacă vreți să descoperiți noi rețete cu vlăstari, abonați-vă canalului de YouTube Rețete cu vlăstari aici sau vizitați blogul cu rețete aici.
Vlăstarii noștri cunosc proprietățile atât de importante pe care le are hrana vie, deoarece nu se consumă gătiți, nu se procesează termic și valorează de zeci de ori mai mult, din punct de vedere nutrițional, decât planta matură.
Dacă vreți să aflați mai multe despre beneficiile lor, puteți citi aici.
Mulțumim pentru invitație, Veganie, și pentru prietenie, Ferma ecologica Biodumbrava, Ecokult, Legume Fericite, Rawckers, Vegan Gourmet, Biofuture Carpathia, Go Green, MamaPancake, Einkorn Artisan, Yummasala, Aronia Bio – Situs Vlach, Veganzza, aRAWme, Raw Gâteau, Corinne Chocolat, Farfuria, Etică şi viitor etc.
Este o bucurie să vă fim alături!
Cu prietenie,
Echipa El-Dor Plant & Rețete cu vlăstari
