Terciul de ovăz este printre cele mai iubite rețete de mic dejun pentru mine, datorită conținutului bogat de fibre.
În rețeta de astăzi am ales să combin carob și ciocolată cu 99% cacao, pentru un gust intens și energizant, iar smochinele crude s-au potrivit perfect!
Beneficiile fibrelor pentru organism:
Reduc senzația de oboseală și oferă energie
Întăresc sistemul imunitar
Ajută la eliminarea problemelor digestive
Contribuie la un tranzit intestinal mai bun
Scad nivelul de colesterol rău
Pot ajuta la reducerea riscului de diabet
Ajută la scăderea riscului de boli cardio-vasculare
Echilibrează greutatea corporală
Pentru că un adult are nevoie, în medie, de aprox. 30 g de fibre/zi, iată o listă cu 25 dintre cele mai importante surse vegane de fibre (/100g):
- Semințe de Psyllium – 78 g
- Chia – 34,4 g
- Semințe de in – 27 g
- Fasole verde -19 g
- Orz verde – 17,3 g
- Germeni de grâu – 15,4 g
- Fasole albă -15,2 g
- Fulgi de secară – 14,6 g
- Migdale – 12,5 g
- Fulgi de ovăz – 10,6 g
- Linte – 7,9 g
- Năut -7,6 g
- Avocado -6,7 g
- Zmeură 6,5 g
- Anghinare – 5 g
- Mure – 5 g
- Pere – 3,1 g
- Morcov – 2,8 g
- Quinoa- 2,8 g
- Varză de Bruxelles – 2,6 g
- Banane – 2,6 g
- Broccoli -2,6 g
- Cartof dulce – 2,5 g
- Mere – 2,4 g
- Căpșuni – 2 g
Ingrediente (2 porții)
-1 cană de mix de ovăz
-2 căni de lapte vegetal
-2 lingurițe de carob (pudră de roșcove)
-2 linguri de fulgi de cocos
-30 g de migdale
-1 banană congelată
-2 măsuri de Beauty Help (opțional)
-decor: ciocolată neagră (99% cacao),
smochine crude, fulgi de cocos cu
caramel sărat, sirop de arțar
Preparare
Pasul 1
Se amestecă bine ovăzul, laptele, carobul,
migdalele si cocosul și se pun la fiert la foc
mic, amestecând din când în când.
Pasul 2
Când terciul începe să fiarbă, adăugăm
1 banană congelată tăiată cuburi și mai
lăsăm 5 min să fiarbă, amestecând constant.
Pasul 3
După ce a fiert, amestecăm totul
cu 2 măsuri de Beauty Help.
*Eu folosesc Beauty Help în primul
rând pentru conținutul de colagen.
Zilnic, pe stomacul gol, amestecat cu apă fierbinte sau
ceai, consum colagen pentru întărirea articulațiilor,
luminozitatea feței și revitalizarea părului.
Beauty Help este un compus concentrat
din 9 dintre cele mai renumite ingrediente
pentru infrumusețare de la interior la exterior:
colagen,
acid hialuronic,
coenzima Q10,
ceramozide,
resveratrol,
vitaminele C și E,
astaxantină,
MSM.
Îl puteți găsi pe site-ul Zenyth aici.
Pasul 4
Transferăm terciul de ovăz în
două boluri separate, proporțional…
… apoi ornăm cu ciocolată neagră (99% cacao),
fulgi de cocos cu caramel sărat, sirop de arțar
și felii de smochine crude.
Poftă bună!
Rețeta video e aici:
