Am descoperit Spinoa în urmă cu 5 luni, iar acum este singurul tip de spirulină pe care îl folosesc.
Ce este diferit la Spinoa?
Spirulina Spinoa este un nou tip de spirulină apărut în România în urmă cu un an. Aceasta se găsește sub formă de granule (crunchies) și, față de spirulina pulbere sau cea sub formă de capsule, spirulina granulată suferă o procesare foarte scăzută, la cel mult 42 de grade.
Pe de altă parte, pentru a obține pudra de spirulină, e nevoie de o procesare la aprox. 200 de grade, iar capsulele (pastile din spirulină) utilizează un aport de aditivi dăunători organismului (E551 silicat de calciu, E470B stearat de magneziu, E553A tâlc, E464), amidon de porumb, aerosoli…, pentru a ajuta la conservarea spirulinei.
Totuși, dacă optezi pentru una dintre cele două forme alternative de spirulină, asigură-te că ai verificat originea sa, ingredientele și calitatea ei (să nu fie un produs iradiat, să nu conțină coloranți, conservanți etc.)
Care sunt beneficiile spirulinei?
Conform Organizației Mondiale a Sănătății[1], spirulina este cel mai bun superaliment pentru omenire al sec. XXI.
Datorită tuturor proprietăților sale concentrate, aceasta are numeroase beneficii pentru organism:
- Poate preveni și combate cancerul[2]
*datorită aportului ridicat de antioxidanți, spirulina luptă împotriva degradării celulare și ajută la reîntregirea celulelor, regenerând organismul
*mai mult decât atât, spirulina poate ajuta la scăderea dimensiunilor tumorilor instalate în corp[3] - Este foarte bogată în nutrienți
*o linguriță de spirulină conține[4]:
Calorii: 20 kcal
Proteine: 4 g
Vitamina B1: 11% din doza zilnica recomandata
Vitamina B2: 15% din doza zilnica recomandata
Vitamina B3: 4% din doza zilnica recomandata
Cupru: 21% din doza zilnica recomandata
Fier: 11% din doza zilnica recomandata
* În plus, spirulina contine si magneziu, potasiu si mangan, precum si alti nutrienti importanti pentru organism. - Ajută la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL)
*conform unui studiu realizat în 2001[5] pe 25 de persoane cu diabet tip 2, administrarea a 2 g (1/3 linguriță) de spirulină/zi a avut un efect semnificativ asupra trigliceridelor și nivelului de colesterol din sânge - Poate reduce presiunea arterială[6]
*datorită stimulării producției de oxid nitric, consumul de spirulină are un impact major asupra funcțiilor organice, dilatând vasele de sânge și ajutând la eliminarea durerilor cardiovasculare cauzate de presiunea arterială[7] - Poate ajuta la tratarea anemiei[8]
*datorită conținutului ridicat de clorofilă, spirulina îmbunătățește nivelul de hemoglobină și crește numărul de celule roșii, ceea ce conduce la o întărire a sistemului imunitar[9] - Îmbunătățește rezistența la efortul fizic și musculatura corpului[10]
*aportul de antioxidanți are un efect semnificativ asupra combaterii oboselii organismului și revitalizării acestuia - Ajută la diminuarea nivelului de zahăr din sânge și încurajează procesul de slăbire[11]
*spirulina are un impact major asupra unor boli precum diabetul sau obezitatea, deoarece scade nivelul de zahăr din organism și îmbunătățește metabolismul[12]
Ca recomandare, vă las aici o listă de idei de rețete în care puteți include spirulina:
-Budincă de Chia cu mix de ovăz și fructe
-Supă cremă de broccoli
-Suc verde cu spirulină și iarbă de grâu
-Budincă de Chia cu nuci, ananas și spirulină
-Green Smoothie cu spirulină, iarbă de grâu și spanac
-Mic dejun antioxidant pentru regenerare celulară
-Mic dejun energizant
Pentru mai multe rețete, vă puteți abona canalului de YouTube aici.
Spirulina granulată de la Spinoa se găsește aici.
[1] https://www.oamr.ro/organizatia-mondiala-a-sanatatii/
[2] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0891584910005381
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2695150/
[4] https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12639401
[6] https://www.hindustantimes.com/health/spirulina-the-superfood-which-can-relax-your-arteries-lower-blood-pressure/story-UqHjMGQdZrpcdBv1wvitII.html
[7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19298191
[8] https://www.spirulina.network/blog/how-spirulina-can-help-prevent-anemia/
[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4012879/
[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20010119