Astăzi, de 1 iunie, primul gând care mi-a venit a fost să spun „La mulți ani, copii!”Dar „la mulți ani!” e o urare lipsită de formă și de fond, dacă tu nu te implici în împlinirea ei. Așa cum am spus în nenumărate, rânduri, de ziua copilului, vreau să îți amintesc că ziua copilului tău e în fiecare zi!☀️În fiecare zi să îi oferi aceeași atenție și aceeași grijă, aceeași susținere și aceeași încredere, același sfat bun și același umăr pe care să plângă… aceeași inimă caldă care să îl aștepte mereu să i se deschidă!
❗️ De asemenea, oferă-i și hrana de care are nevoie pentru a învăța că ceea ce mănâncă este puterea și energia care îl construiește!
Eu îți ofer 3 idei de mic dejun delicios cu ajutorul cartofului dulce, pe care le poți pregăti super rapid, pentru a-i oferi copilului tău un mic dejun sănătos, dar și savuros și atrăgător!
Cartoful dulce este una dintre legumele mele preferate, având proprietăți deosebite pentru organism.
De ce este superior cartofului alb?
reglează zahărul din sânge
ajută la scăderea kilogramelor în plus
ajută la prevenirea apariției cancerului
este o sursă importantă de antioxidanți
stimulează imunitatea organismului
este foarte bogat în fibre
❗️ Vlăstarii și florile comestibile bio El-Dor Plant nu doar că îl vor face și mai curios să descopere bunătățile din farfurie, dar îi vor aduce și aportul nutritiv de care are atâta nevoie.
❗️ Așadar, spune-mi care dintre cele 3 idei este preferata ta:
👉Toast de cartof dulce cu avocado, ardei roșu și vlăstari de floarea-soarelui
👉Toast de cartof dulce cu tahini, avocado și mix de vlăstari
👉Cartof dulce la cuptor cu ou și cașcavea, cu vlăstari de muștarHaideți să-i dăm drumul!
Ingrediente (pentru 4 porții)
-2 cartofi dulci
-1 avocado
-2 ouă
-1 linguriță de tahini
-cașcaval ras
-1/2 ardei gras roșu
-semințe de dovleac
-mix de vlăstari
-vlăstari de floarea-soarelui
-flori comestibile bio
-sare, piper, chilli, ulei, lămâie
Vlăstarii și florile comestibile bio sunt neprocesate, fără organisme modificate genetic și crescute în sol ecologic. Le puteți găsi pe site-ul El-Dor Plant aici.
Preparare
Pentru aceste rețete, vom pregăti totul dintr-odată,
astfel că vom obține două porții de cartof dulce cu ou
și cașcaval, o porție de cartof dulce cu tahini și
o porție de toast de cartof dulce cu avocado.
Pasul 1
Spălăm bine cartofii, îi înjumătățim, îi înțepăm
cu o furculiță și îi dăm la cuptor stropiți cu puțin
ulei pentru 25-30 min la 180-200 de grade.
Nu înlăturați coaja!
Este foarte bogată în vitamine și minerale!
După cele 25-30 min., cartofii vor deveni
moi și rumeni, ideali pentru a fi savurați!
Pasul 2
Scobim 2 jumătăți de cartof, atât cât să
încapă câte un ou în fiecare cartof.
Pasul 3
În cele două jumătăți de cartof scobite spargem
2 ouă, iar pe celelalte două le punem deoparte.
*Dăm cartoful umplut cu ouă la cuptor
pentru încă 15 min. la 180 de grade,
stropind cu puțină sare.
Pasul 4
Cât timp cartoful umplut cu ou e la cuptor,
ne ocupăm de celelalte două porții:
Transferăm cartoful pe care l-am scobit cu lingurița
într-o cană, alături de 1/2 dintr-un avocado bine copt,
pasând bine totul cu puțină lămâie stoarsă,
usturoi granulat, chilli, ulei și sare.
*dacă vreți să vedeți să aflați mai multe despre
beneficiile pe care le are avocado și să vedeți cum să pasați
avocado la cană, urmăriți această rețetă video:
https://www.youtube.com/watch?v=4ibsOSU8XUk
Pasul 5
Ungem cu puțin ulei cealaltă jumătate de avocado
și o tăiem în felii subțiri, după preferințe.
*dacă vreți să realizați o floare din avocado,
urmăriți pașii din rețeta video de aici:
https://www.youtube.com/watch?v=vtJAAC9kNJQ
Pasul 6
Pentru un aport nutritiv sporit, dar și pentru
a avea un aspect estetic deosebit, vom folsi
vlăstarii de floarea-soarelui, mix de vlăstari
și flori comestibile bio El-Dor Plant.
Beneficiile vlăstarilor de floarea-soarelui:
✔️sporesc fertilitatea
✔️ajută la prevenirea și combaterea cancerului și a diabetului de tip 2
✔️îmbunătățesc memoria
✔️sunt o sursă importantă de proteine
✔️au un conținut ridicat de clorofilă – „sângele verde al plantelor”
✔️alcalinizează organismul
✔️regenerează sistemul celularMai multe detalii aflați de aici:
https://eldorplant.ro/blog/2019/05/18/7-motive-pentru-care-sa-consumi-vlastari-de-floarea-soarelui/
Pasul 7
Între timp, cartoful de la cuptor este gata,
așa că vom rade niște cașcaval pe deasupra,
pentru a se topi peste oul copt încă 5 min.
Rețeta 1:
Pentru a pregăti rețeta de toast cu avocado,
pe o jumătate de cartof dulce întindem cartoful
pasat cu avocado la cană, presărăm semințe de
dovleac și feliem 1/2 ardei roșu, alături de vlăstari.
Rețeta 2:
Pentru a doua idee, ungem o jumătate de cartof
dulce cu o linguriță de tahini (pastă de susan),
presărăm vlăstari de floarea-soarelui și fulgi
de migdale și chilli, alături de 1/2 avocado
pe pat de mix de vlăstari.
Rețeta 3:
Pentru rețeta de cartof dulce cu ou la cuptor,
scoatem cartoful dulce de la cuptor,
adăugăm chilli, mix de vlăstari și trandafiri
comestibili bio, pentru un plus de efect.
Astfel, am obținut 3 rețete simple și sănătoase
într-un timp scurt, cu un pic de imaginație
și un plus de efect, datorită vlăstarilor.
