Maia din extract de spelta bio
- Cod produs: 12311
- Disponibilitate: În Stoc
-
9,00Ron
produse din faina integrala de spelt*. 100% agricultura ecologica
Descriere:
Se adaugă doar drojdie şi este gata de introdus în cuptor. Pentru o pâine cu aciditatea tipică din maia şi aroma uşoară de nucă din alac. Chiar şi Hildegard con Bingen a ştiut să aprecieze alacul. Pentru o pâine cu o savoare fină, aromată şi gustoasă. Rezultă aprox. 1,5 kg pâine.
Pâine din aluat acrişor de alac:
Ingrediente: 1 plic de extract din maia naturală de alac Biovegan, 700 g făină de grâu, 300 g făină de secară, 2 plicuri de drojdie BIO Biovegan (18 g), 2 linguriţe de sare, 750 ml apă călduţă.
Preparare: Se amestecă bine toate ingredientele uscate. Se adaugă apoi apa si se frământă foarte bine. Compoziţia se lasă 2 ore acoperită într-un loc cald la dospit. Apoi se frământă încă o dată bine şi se pune într-o formă de copt unsă în prealabil. Se pune în cuptorul rece, însoţită de un castron cu apă. Se coace la temperatură de 180 – 200 ° C timp de aprox. 80 minute. Se răstoarnă din formă pe un grătar şi se lasă la răcit.
Declarația nutrițională pentru 100g: